Men trots att en vetenskaplig studie från 2009 konstaterat att
närproducerad mat är bättre för miljön har de råden stoppats. Först av
EU-kommissionen och sedan av regeringen.
Orsaken är att rekommendationen att handla närodlad mat kan ses som ett
handelshinder gentemot övriga livsmedelsproducenter inom EU, uppger SR
Ekot.
Efter flera omformuleringar skrotades de klimatsmarta kostråden helt.
- Jag kan bara konstatera att det var många påpekande från andra
medlemsländer i den handelsgemenskap som vi har inom EU, säger
landsbygdsminister Eskil Erlandsson (C) till SR Ekot.
Allt fler väljer vegofärs framför köttfärs. Men för någon som har ett behov av samma tillskott av järn och zink som för kött kan det vara ett förrädiskt val. Testfaktas test av 14 vegofärser visar att kroppens förmåga att tillgodogöra sig järn och zink hämmas av den så kallade fytinsyran som bland annat förekommer i baljväxter.
