Större
delen, mer än 900 kilo, kastas redan när varorna levereras till butikerna. Ofta
handlar det om varor som är fullt ätbara, men som ligger på gränsen.
– Problemet är att butikerna inte behöver betala för det man slänger direkt.
Och därför finns det inget incitament att ens försöka sälja det, säger Mattias
Eriksson, doktorand vid institutionen för energi och teknik och en av
personerna bakom studien till Testfakta.
Sveriges två marknadsledande kryddvarumärken, Santa Maria och Kockens, visade sig innehålla överlägset flest rester från bekämpningsmedel. Ett av fabrikaten visade även på rester av det inom EU förbjudna ämnet klorpyrifos.