Halten transfett i margarin ligger i dag på mindre än en procent.
- Det är mycket positivt att tillverkarna lyssnat på konsumenterna och Livsmedelsverket och sänkt halterna av transfett i sina produkter, säger Anna Karin Lindroos på Livsmedelsverket i ett pressmeddelande.
Myndigheten har undersökt fettsyror i fem bordsmargariner, en matfettsblandning, fem hushållsmargariner och tio industrimargariner under 2009 och 2010. Resultaten visar att halten transfettsyror ligger under en procent i alla matfettet utom de som innehåller mjölkfett. I blandningar med mjölkfett finns naturliga transfettsyror och här ligger halten på två och en halv procent.
Sveriges två marknadsledande kryddvarumärken, Santa Maria och Kockens, visade sig innehålla överlägset flest rester från bekämpningsmedel. Ett av fabrikaten visade även på rester av det inom EU förbjudna ämnet klorpyrifos.