De bärplockare som rekryterats, främst från Thailand, av seriösa bemanningsföretag tjänade bra under årets säsong.
Men de "fria" plockarna blir istället utnyttjade, enligt Swedwatch. De
saknar rättigheter och försäkring och riskerar att bli åtalade eftersom
de saknar arbetstillstånd.
Swedwatch uppmanar därför bärgrossister att ta ett större ansvar för
plockningen. Organisationen vill också att papperslösas arbete
avkriminaliseras.
Allt fler väljer vegofärs framför köttfärs. Men för någon som har ett behov av samma tillskott av järn och zink som för kött kan det vara ett förrädiskt val. Testfaktas test av 14 vegofärser visar att kroppens förmåga att tillgodogöra sig järn och zink hämmas av den så kallade fytinsyran som bland annat förekommer i baljväxter.
