I testet ingår löksill av följande fabrikat: Eldorado, Abba, Falkeskog, ICA, Willys, Coop, Admiral (Lidl) och Hemköp.
Testet omfattar tre huvudmoment:
-Mikrobiologisk analys.
-Analys av näringsvärde.
-Bedömning av konsistens och vägning av innehåll
Laboratoriet Analycen i Lidköping har svarat för den mikrobiologiska analysen och analysen av näringsvärde. Analysresultatet baseras på innehållet i två burkar av varje fabrikat.
Den mikrobiologiska analysen omfattar odling av enterokocker, escherichia coli (kolibakterier), jästsvamp, stafylococcus aureus (stafylokocker) och totalantal aeroba mikroorganismer.
Analysen av näringsvärde har gjorts på avrunnen sillen utan lag och omfattar vattenhalt, proteinhalt, fetthalt och typ av fett.
Testfakta har bedömt konsistens och vägt innehållet i burkarna.
Åtta av tio sorter kan klassas som äkta honung, med varierande kvalitet.
De två övriga lever inte upp till EU-kraven – och en av dem borde inte ens få kallas honung. Det visar Testfaktas laboratorieanalys av honung.