Studien visar att de flesta föräldrar vill att deras barn ska äta
hälsosamt och regelbundet, och motionera. Men i verkligheten blir det
inte alltid så.
Många stressade föräldrar anger att de önskar olika forum där de kan ställa frågor och få stöd.
- Min förhoppning är att förskolan ska kunna användas som en mötesplats
för föräldrar och att det ska finnas möjlighet till nätverk där. På så
vis skulle föräldrar kunna ventilera sina funderingar och svårigheter
med varandra på ett naturligt sätt, säger Christina Stenhammar, som står
bakom avhandlingen, i ett pressmeddelande.
Allt fler väljer vegofärs framför köttfärs. Men för någon som har ett behov av samma tillskott av järn och zink som för kött kan det vara ett förrädiskt val. Testfaktas test av 14 vegofärser visar att kroppens förmåga att tillgodogöra sig järn och zink hämmas av den så kallade fytinsyran som bland annat förekommer i baljväxter.
