Från och med i höst kan tillverkarna till exempel inte längre skriva min 4 % kyckling, utan måste nu tydligare deklarera den faktiska mängden. Även
typen av råvaror som använts ska vara tydligt deklarerade.
Dessutom ändras kraven på hur pass mycket det faktiska näringsinnehållet får avvika mot det deklarerade värdet.
– Dessa krav har egentligen funnits tidigare i olika EU-direktiv, men samlas nu i
förordningsform. Den praktiska tillämpningen kommer att bli annorlunda. EU accepterar inte den lösa deklarationen som funnits tidigare, säger Kjell Wejdemar på jordbruksverket.
Vegetabiliska bordsmargarin har störst mängd nyttiga fleromättade fettsyror – och minskar risken att drabbas av hjärt- och kärlsjukdom. Väljer du ett margarin med mättade fetter får du betala nästan dubbla priset.