Viltkött kan innehålla bly

Viltkött kan innehålla bly

Viltkött och särskilt färsprodukter kan innehålla bly från jägarnas kulor. Det visar en studie från Livsmedelsverket. Gravida bör därför vara försiktiga.

Martin Hansson
Martin Hansson Publicerad: 25 jun, 2012
Läs senare

Blyet finns i första hand i området där kulan träffat och det handlar oftast om kött som används till exempelvis färs och grytbitar. Av 54 undersökta prover från älgfärs innehöll 18 förhöjda halter bly.

– För de flesta innebär det ingen risk för hälsan att äta sådant viltkött en gång per vecka. Undantaget är barn under sju år och kvinnor som är eller planerar att bli gravida. Eftersom de är särskilt känsliga bör de undvika att äta viltkött som kan innehålla höga blyhalter oftare än någon gång per år, säger Rickard Bjerselius, toxikolog på Livsmedelsverket.

Livsmedelsverket uppmanar jägare att i första hand välja bort blyammunition. Och om man ändå använder blyammunition ska man följa Jägareförbundets råd om hur man hanterar köttet för att minska risken att exponeras för bly.

facebook Comments

Fler nyheter

Granngården anmält till Konsumentverket

Granngården lockar med tradition i sin reklam. Det har upprört en privatperson, som anmält butikskedjan till Konsumentverket.

Salmonellasmittad köttfärs återkallas

1,5 ton köttfärs dras tillbaka från livsmedelskedjorna Willys och Hemköp. Färsen har visat sig innehålla salmonella.

Många barn saknar försäkring på fritiden

Har du kollat att ditt barn är försäkrat under sommarlovet? En femtedel av kommunerna försäkrar inte barnen på fritiden. Och går barnen i friskola bör du vara ännu mer uppmärksam. Här står 40 procent av barnen utan heltidsförsäkring.

Kundtjänsten mest irriterande

Kundtjänsten är det som retar upp tele- och bredbandskunderna mest. Anmälningarna till Konsumenternas internetbyrå, KTIB, har ökat med 40 procent.

Ny dom kan stoppa blufföretagen

Erbjudandena gäller gratis trosor, vitaminer och tandborstar. Men trots att konsumenterna avsäger sig produkterna, hamnar räkningar hos inkasso. Nu ger en dom i marknadsdomstolen hopp om att stoppa bluffarna.

Nya regler för snabbkrediter

Det kan bli nya regler för sms-lån och snabbkrediter. Finansinspektionen kräver en ändring på villkoren i en ny rapport till regeringen.

Tvätta bilen miljövänligt

Rengör inte bilen på gatan. Smutsen som rinner ner i gatubrunnen innehåller miljöfarliga tungmetaller och olja. Snällast mot miljön är de svanenmärkta biltvättarna där vattnet renas lokalt och återanvänds.

KO tar L'Oreal till domstol

L'Oreal:s reklam för anti-rynkkräm utlovar att deras produkt minskar eller tar bort rynkor. Konsumentverket anser att det inte finns tillräckligt med bevis för påståendena, och tar därför företaget till domstol.

Fler tillsatser i lightprodukter

Man ska inte låta sig luras av lightprodukterna. Enligt en granskning som Göteborgs-Posten gjort är tillsatserna många fler än i vanliga livsmedel.

Blåsta på VM-kval efter konkurs

Event House Sweden sålde över 500 vip-biljetter till VM-kvalet mellan Sverige och Danmark på Råsunda. Men företaget gick i konkurs och inga biljetter levererades. Nu tvingas kunderna punga ut med yterligare tusenlappar för nya biljetter av ett nystartat företag, som verkar vara närmast identiskt med Event House Sweden.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.