Viltkött kan innehålla bly

Viltkött kan innehålla bly

Viltkött och särskilt färsprodukter kan innehålla bly från jägarnas kulor. Det visar en studie från Livsmedelsverket. Gravida bör därför vara försiktiga.

Martin Hansson
Martin Hansson Publicerad: 25 jun, 2012
Läs senare

Blyet finns i första hand i området där kulan träffat och det handlar oftast om kött som används till exempelvis färs och grytbitar. Av 54 undersökta prover från älgfärs innehöll 18 förhöjda halter bly.

– För de flesta innebär det ingen risk för hälsan att äta sådant viltkött en gång per vecka. Undantaget är barn under sju år och kvinnor som är eller planerar att bli gravida. Eftersom de är särskilt känsliga bör de undvika att äta viltkött som kan innehålla höga blyhalter oftare än någon gång per år, säger Rickard Bjerselius, toxikolog på Livsmedelsverket.

Livsmedelsverket uppmanar jägare att i första hand välja bort blyammunition. Och om man ändå använder blyammunition ska man följa Jägareförbundets råd om hur man hanterar köttet för att minska risken att exponeras för bly.

facebook Comments

Fler nyheter

Fakta om omega 3

OLW anmäls för vilseledande märkning

Debatten kring den nya GDA-märkningen går het i Europa. Nu har den nått Sverige på allvar när Sveriges Konsumenter anmäler tre olika företag till KO för vilseledande märkning.

Gulliga husdjur senaste mejlbluffen

Har du satt in en annons för att köpa husdjur nyligen? Då tillhör du målgruppen för den senaste formen av Nigeriabrev.

Försäkring mot fortkörning kan vara bluff

Trampa gasen i botten utan att riskera böter. Flera webbsidor erbjuder i dag försäkringar mot fortkörning. Men nu varnar konsumentföreträdare för att det kan röra sig om rena blufföretag.

Konsumenter i kläm mellan banker och handlare

Handlare och inte minst resebolag fortsätter att ta betalt av kunden, även om denne betalar med Visakort, som ska vara gratis för användaren. Så länge näringsidkarna informerar om sina avgifter finns det ingen lag som kan hindra dem. Men nu kan en tysk domstol ha banat vägen för att stoppa avgifterna.

Höga avgifter för SMS-lån

Att låna pengar via sms har blivit allt vanligare de senaste åren. Det många inte vet är att lånets avgift kan innebära en ränta på upp till 2 230 procent.

Försäkring mot böter anmäls

Fortkörare kan numera försäkra sig mot fortkörningsböter. Men nu har verksamheten anmälts till Reklamombudsmannen. Och enligt Finansinspektionen finns det inga garantier för att kunder får valuta för pengarna.

Fick byta bordet - efter två år

En kvinna fick rätt att byta sitt spruckna bord två år efter att hon köpt det, trots att butiken först vägrade. De hävdade nämligen att sprickorna uppkommit på grund av dålig skötsel.
Laboratorietest

Mixat resultat i mixertest

Att mixa ihop en fruktdrink borde vara en enkel match för en mixer. Men Testfaktas test av nio olika fabrikat visar att så inte är fallet. Testets näst dyraste mixer hade stora svårigheter med både juice och milkshake.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.