Viltkött kan innehålla bly

Viltkött kan innehålla bly

Viltkött och särskilt färsprodukter kan innehålla bly från jägarnas kulor. Det visar en studie från Livsmedelsverket. Gravida bör därför vara försiktiga.

Martin Hansson
Martin Hansson Publicerad: 25 jun, 2012
Läs senare

Blyet finns i första hand i området där kulan träffat och det handlar oftast om kött som används till exempelvis färs och grytbitar. Av 54 undersökta prover från älgfärs innehöll 18 förhöjda halter bly.

– För de flesta innebär det ingen risk för hälsan att äta sådant viltkött en gång per vecka. Undantaget är barn under sju år och kvinnor som är eller planerar att bli gravida. Eftersom de är särskilt känsliga bör de undvika att äta viltkött som kan innehålla höga blyhalter oftare än någon gång per år, säger Rickard Bjerselius, toxikolog på Livsmedelsverket.

Livsmedelsverket uppmanar jägare att i första hand välja bort blyammunition. Och om man ändå använder blyammunition ska man följa Jägareförbundets råd om hur man hanterar köttet för att minska risken att exponeras för bly.

facebook Comments

Fler nyheter

Svenskarna inte lika skuldsatta

I mars minskade svenskarnas sammanlagda skulder hos Kronofogden. En så tydlig minskning har inte skett på flera år, skriver DN.

Hitta de energisnålaste produkterna

Att hitta den energisnålaste tv:n eller frysen bland tusentals olika apparater är inte lätt. Men nu finns hjälp att få. Naturskyddsföreningen lanserar en lista med de elsmartaste produkterna.

Varning för proverbjudanden från MTM Trading

Konsumentverket har fått in 175 anmälningar mot företaget MTM Trading. Anmälningarna rör konsumenter som svarat ja på proverbjudanden på nätet och blivit bundna till abonnemang.

Höga uranhalter i svenskt kranvatten

Kranvattnet hos 210 000 svenskar innehåller så mycket uran att det finns risk för njurskador. Nu vill Livsmedelsverket ställa hårdare krav på svenskt dricksvatten, uppger Svenska Dagbladet.

Inrikesflyget följer inte avtalsvillkoren

Alla svenska bolag inom inrikesflyget bryter mot passagerarnas lagliga rättigheter. Det visar en rapport från Konsumentverket.

I MORGON: Hörlurarna som ger bäst ljud

Vad skiljer en billig hörlur för under hundralappen mot en som är tio gånger dyrare?

Olaglig sms-avgift på automat-godis

Den som köper godis från automater i Stockholms tunnelbana via sms får betala en extra avgift på 3 kronor. Avgiften kan vara olaglig.
Laboratorietest

Stora skillnader i ljudkvalitet mellan hörlurar

Testdockan och panelen var eniga om vilka hörlurar som var bäst. Men: Fem av sju modeller lever inte upp till EU:s rekommendation för en säker decibelnivå. – Jag skulle nog avråda föräldrar från att köpa hörlurar som inte lever upp till rekommendationen till sina barn, säger Roy Brooker, chefsingenjör på laboratoriet Intertek.

Apple tog bort homofob-app

Apple har tagit bort applikationen från den religiösa organisationen Exodus International som skulle användas för att "bota homosexualitet".

Bantningste kan göra dig svårt sjuk

Kinesiska bantningteer som beställs över nätet kan ge diabetes och hjärtkärlsjukdomar. Teerna köps oftast av unga tjejer.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.