- Vi har aldrig tidigare utrett någon patient med
köttallergi och vi undrar nu om det har blivit vanligare eller vi har
blivit mer uppmärksamma på ovanliga allergier säger Lars Gottberg,
överläkare på Södersjukhusets allergimottagning, i en presskommentar.
I forskningen har köttallergi uppmärksammats alltmer de senaste åren.
Enligt en ny rapport från USA har 24 personer utvecklat köttallergi
sedan de blivit bitna av fästingar och sandloppor.
Sju av tio färdiga salladsmixar innehåller illasinnade bakterier som i värsta fall kan leda till matförgiftning, visar Testfaktas analys. – Det här tyder på bristande hygien vid hanteringen, säger Marie-Louise Danielsson-Tham, professor i livsmedelshygien vid Örebro universitet.