– Den varning vi utfärdar oavsett vilket evenemang det gäller är att alltid vara försiktig med andrahandsförsäljning och bara använda auktoriserade återförsäljare, säger Danielsson-Kovacs till Dagens Nyheter.
Allt fler väljer vegofärs framför köttfärs. Men för någon som har ett behov av samma tillskott av järn och zink som för kött kan det vara ett förrädiskt val. Testfaktas test av 14 vegofärser visar att kroppens förmåga att tillgodogöra sig järn och zink hämmas av den så kallade fytinsyran som bland annat förekommer i baljväxter.
