Viltkött kan innehålla bly

Viltkött kan innehålla bly

Viltkött och särskilt färsprodukter kan innehålla bly från jägarnas kulor. Det visar en studie från Livsmedelsverket. Gravida bör därför vara försiktiga.

Martin Hansson
Martin Hansson Publicerad: 25 jun, 2012
Läs senare

Blyet finns i första hand i området där kulan träffat och det handlar oftast om kött som används till exempelvis färs och grytbitar. Av 54 undersökta prover från älgfärs innehöll 18 förhöjda halter bly.

– För de flesta innebär det ingen risk för hälsan att äta sådant viltkött en gång per vecka. Undantaget är barn under sju år och kvinnor som är eller planerar att bli gravida. Eftersom de är särskilt känsliga bör de undvika att äta viltkött som kan innehålla höga blyhalter oftare än någon gång per år, säger Rickard Bjerselius, toxikolog på Livsmedelsverket.

Livsmedelsverket uppmanar jägare att i första hand välja bort blyammunition. Och om man ändå använder blyammunition ska man följa Jägareförbundets råd om hur man hanterar köttet för att minska risken att exponeras för bly.

facebook Comments

Fler nyheter

Vanliga glödlampor kan förbjudas

Om några dagar avgörs glödlampans framtid inom EU. Målet med utfasningen är att konsumenter ska handla energisnåla lampor.

Fixa billig utrustning i vinter

Snart fryser skridskobanan till is och pudersnön täcker marken. Det är dags att bege sig ut i skidspåret. Så här skaffar du vinterutrustning utan att ruinera familjen.

Hemtex reor kan förbjudas

Snart kan Hemtex utdragna reor vara historia. Konsumentverket överväger nämligen att förbjuda den vilseledande marknadsföringen, skriver Göteborgs-Posten.

Ljustillverkare dåliga på upplysning

Levande ljus ska alltid märkas med varningsinformation. Konsumentverkets kontroll visar att flera tillverkare inte lever upp till kravet.

Falska lockelser kan ge skadestånd

Lockerbjudanden i annonser stämmer inte alltid. När du väl kommer till varuhuset kanske varan du åkt dit för att köpa inte ens finns i lager. Som konsument kan du begära skadestånd och anmäla företaget.
Laboratorietest

Sängarna som klarar testet bäst

Ett högt pris är ingen garanti för en bra säng. Flera modeller klarar inte hoppande barn och en säng fick underkänt i hållbarhet. Testfaktas test visade också att bäddmadrassen kan dra ner komforten.

Garanti på sängar

Många sängtillverkare erbjuder långa garantier, ibland för en hel livstid. Men lusläs garantibeviset innan du slår till. Om sängen går sönder efter tre år handlar allt om vad som står i det.

Kommentar från Dux

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.