Viltkött kan innehålla bly

Viltkött kan innehålla bly

Viltkött och särskilt färsprodukter kan innehålla bly från jägarnas kulor. Det visar en studie från Livsmedelsverket. Gravida bör därför vara försiktiga.

Martin Hansson
Martin Hansson Publicerad: 25 jun, 2012
Läs senare

Blyet finns i första hand i området där kulan träffat och det handlar oftast om kött som används till exempelvis färs och grytbitar. Av 54 undersökta prover från älgfärs innehöll 18 förhöjda halter bly.

– För de flesta innebär det ingen risk för hälsan att äta sådant viltkött en gång per vecka. Undantaget är barn under sju år och kvinnor som är eller planerar att bli gravida. Eftersom de är särskilt känsliga bör de undvika att äta viltkött som kan innehålla höga blyhalter oftare än någon gång per år, säger Rickard Bjerselius, toxikolog på Livsmedelsverket.

Livsmedelsverket uppmanar jägare att i första hand välja bort blyammunition. Och om man ändå använder blyammunition ska man följa Jägareförbundets råd om hur man hanterar köttet för att minska risken att exponeras för bly.

facebook Comments

Fler nyheter

2 300 el-kunder får skadestånd

Cirka 2 300 tidigare kunder till elleverantören Kraftkommission har rätt till skadestånd. Det beslutade Umeå tingsrätt i dag. Konsumentombudsmannen, KO, har företrätt samtliga konsumenter i en så kallad grupptalan.

KO stämmer bilsajt på tre miljoner kronor

Konsumentombudsmannen, KO, stämmer företaget Byggbyrån Höllviken som ligger bakom sajten bilpris.nu för vilseledande marknadsföring på tre miljoner kronor.

Allt fler klagar på banken

Allt fler är missnöjda med banker och finansinstitut och klagar hos Allmänna reklamationsnämnden, ARN. Anmälningarna ökade med 16 procent under 2009 till 630 stycken, skriver Svenska Dagblade
Laboratorietest

Test av långenergilampor

En dyr lågenergilampa är inte bättre än en billig, visar Testfaktas test. Det största problemet är tiden det tar för lamporna att tändas.

Testfakta avbryter samarbete

Mot bakgrund av turerna kring vår analys av grönt te under november 2009 har Testfakta, efter noggrant övervägande, beslutat att tills vidare avbryta allt samarbete med laboratoriet Eurofins svenska verksamhet.

Bilhandlare vägrade följa ARN:s beslut

Köpare av den begagnade bilen fick rätt i Allmänna reklamationsnämnden, ARN, i en tvist med bilförsäljaren som rörde milinställningen. Trots det vägrar bilhandlaren att kompensera kunden, skriver Sydöstran.

Fakta om testet

Fel pris på många varor

Butikerna i dagligvaruhandeln har stora brister i prisinformationen, särskilt jämförpriser, visar en undersökning från Konsumentverket.– Det är inte acceptabelt att konsumenter fortfarande får felaktig information om pris och jämförpris, säger Gunnar Larsson, Konsumentverkets generaldirektör och KO.

Siba fälls för bristande prisuppgift i mobilreklam

De extra prisuppgifterna var inte tillräckligt tydliga i reklamen. Stockholms tingsrätt slår fast en tidigare dom i Marknadsdomstolen. Hemelektronikkedjan Siba döms att betala 400 000 kronor i vite.

Fortum ersätter kunderna för strömavbrott

 1 400 kronor per hushåll för strömavbrottet. Det erbjuder Fortum 180 abonnenter i Nockeby som varit strömlösa under senaste veckornas kyla. Nockebyborna är inte imponerade.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.