Viltkött kan innehålla bly

Viltkött kan innehålla bly

Viltkött och särskilt färsprodukter kan innehålla bly från jägarnas kulor. Det visar en studie från Livsmedelsverket. Gravida bör därför vara försiktiga.

Martin Hansson
Martin Hansson Publicerad: 25 jun, 2012
Läs senare

Blyet finns i första hand i området där kulan träffat och det handlar oftast om kött som används till exempelvis färs och grytbitar. Av 54 undersökta prover från älgfärs innehöll 18 förhöjda halter bly.

– För de flesta innebär det ingen risk för hälsan att äta sådant viltkött en gång per vecka. Undantaget är barn under sju år och kvinnor som är eller planerar att bli gravida. Eftersom de är särskilt känsliga bör de undvika att äta viltkött som kan innehålla höga blyhalter oftare än någon gång per år, säger Rickard Bjerselius, toxikolog på Livsmedelsverket.

Livsmedelsverket uppmanar jägare att i första hand välja bort blyammunition. Och om man ändå använder blyammunition ska man följa Jägareförbundets råd om hur man hanterar köttet för att minska risken att exponeras för bly.

facebook Comments

Fler nyheter

Flyhome försatt i konkurs

Resebyrån Flyhome har försatts i konkurs. Nu uppmanar Konsumentverket företagets kunder att vända sig till konkursförvaltaren med ekonomiska krav.

JO utreder Svensk Bilprovning

En man från Örebro har JO-anmält Svensk Bilprovning. Detta sedan han misstänker att företaget sålt ut hans uppgifter till en biltillverkare.

Saft sommarens sockerfälla

Varma sommardagar måste man dricka mycket. Och det kan vara frestande att läska sig med saft istället för kranvatten. Men i dag finns inga regler för hur mycket frukt i förhållande till socker som saft ska innehålla. Det innebär att många häller i sig onödigt socker, varnar kostrådgivaren Maj Östberg Rundquist.

Bilägarna får stå för etanolskadorna

Bilägarna som fått motorskador efter att ha tankat med etanol med höga sulfathalter får ingen ersättning av varken bränslebolagen eller biltillverkarna, skriver flera medier i dag. Båda parter skyller felet på varandra.

Konsumentverket varnar för speltjänst

Konsumentverket går nu ut med varning för nättjänsten Waplotto/ Euromillions sedan verket tagit emot flera anmälningar mot företaget. Rådet är att bestrida fakturor från företaget med argumentet att man inte ingått något avtal.

NIX stoppar inte partiernas reklam

NIX-registret spärrar inga samtal från politiska partier i valtider. Partireklam omfattas inte av marknadsföringslagen eller NIX-registret.

Ökad konkurrens i bredbanden

Nya EU-direktiv ska göra det enklare och att byta bredbandsoperatör. Dessutom ska avtalstiderna inte längre kunna sträcka sig över två år.

Stockholmarna nöjda med sin ekonomi

Nästan hälften av alla svenskar tycker att privatekonomin förbättrats de senaste fyra åren. En av fyra anser att den försämrats under samma tid. Mest nöjd är stockholmaren. Det visar en undersökning från Novus, beställd av TV4.
Laboratorietest

Flera häcksaxar klarade inte grenar

Tyngd och utformning av handtag och reglage gör många modeller svårhanterade. Och långt ifrån alla klarar att klippa utlovad grentjocklek. Det visar Testfaktas laboratorietest av åtta elektriska häcksaxar med sladd.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.