– Kommunpolitikerna måste ta makten över maten. De har ofta överlämnat beslutsfattandet till duktiga tjänstemän. Men vid upphandlingarna borde de ställa krav på kvaliteten, precis som de gör när de handlar upp brandbilar eller nya gymnastiklokaler, säger han till Sydsvenska Dagbladet.
Har du tänkt skaffa en alkomätare inför midsommar? Då bör du läsa Testfaktas test först. Hela åtta av tretton produkter riskerar att ge bilföraren grönt ljus trots att hon eller han är för onykter för att köra.