Företaget hinner helt enkelt inte med att producera så mycket keso som folk vill ha. Under fjolåret ökade konsumtionen av keso med 15 procent, enligt Arlas egna beräkningar. Det finns dock inga omedelbara planer på att öka produktionen. Därför lär bristen på keso finnas kvar i åtminstone några månader till.
När Testfakta testar fjorton av säsongens vinteroveraller håller de god kvalitet över lag, men två overaller håller inte tätt där det är som viktigast – i baken.