Kokkaffet bäst om du vill undvika cancerrisk

Kvinnor som dricker kokkaffe mer än fyra gånger per dag löper en mindre risk att drabbas av bröstcancer. Det konstaterar forskare vid Folkhälsa och Medicin vid Umeå universitet, som följt kaffevanorna hos 64 603 personer i Västerbotten.

Testfakta Publicerad: 21 jun, 2010

Läs senare

Tidningen Ny Teknik som tagit del av studien skriver att kokkaffe innehåller stora mängder kaffespecifika fettsyror. Dessa fettsyror har tidigare i djurförsök visat sig hämma tillväxten av cancer.

Men det gäller att dricka tillräckligt mycket för att få skyddet. Dricker man en kopp eller mindre av kokkaffet varje dag så skyddar fettsyrorna inte lika bra. Och bryggkaffe är jämförelsevis mycket sämre - kokkaffe innehåller upp till 80 gånger högre doser av de viktiga fettsyrorna.

Bland kvinnor som drack bryggkaffe fanns en ökad risk för bröstcancer före 49 års ålder. För äldre kvinnor däremot var bryggkaffet bra - då minskade risken för cancer istället.

Fettsyrorna i kokkaffe tycks dock huvudsakligen skydda mot just bröstcancer. Hos storkonsumenterna av kokkaffe ökade risken för cancer i bukspottkörteln, och även för lungcancer hos män.

Det har inte gått att hitta några samband mellan kaffedrickande och prostata- eller tjocktarmscancer.

Forskningsresultatet från Umeå universitet publicerades nyligen i den vetenskapliga tidskriften Cancer Causes and Control. Studien ska enligt uppgift vara den första i världen där konsumtion av kaffe jämförs med risk för cancer.

facebook Comments

Fler nyheter

Laboratorietest

Solkrämen som skyddar bäst

Alla solkrämer i Testfaktas test skyddar bra. Men vissa försämras snabbare av sol och bad och flera av dem innehåller allergena ämnen.

13 Juli 2015

Så laddar du telefonen i bushen

Det går att ladda telefonen även i vildmarken. Testfakta har prövat sex alternativa laddare för den som tänker ge sig av bortom elnätet i sommar.

6 Juli 2015

Laboratorietest

Bästa vapnet i sommarkvällen

De fina sommarkvällarna är för få för att förstöras av myggor. Testfakta har jämfört sju vanliga myggmedel i sprayform.

29 Juni 2015

Så slipper du sniglarna

Den största snackisen bland villaägarna i Sverige just nu är med all säkerhet mördarsniglar. Efter en regnig maj har de små slemmiga djuren hamnat i sitt rätta element – fukt och blöta är det bästa mördarsniglarna vet. ”De är i full gång, jag har den tredje kullen i min trädgård just nu”, säger Kerstin Engstrand, chefredaktör för Rabarber Trädgård, författare och expert på mördarsniglar

22 Juni 2015

Laboratorietest

Bara hälften klipper som de lovar - Test av robotgräsklippare 2015

Tanken på en perfekt gräsmatta utan ansträngning lockar allt fler. Men vissa robotgräsklippare har stora problem att klippa gräset och är brutala mot hinder som kommer i vägen, visar Testfaktas test. En maskin rymmer dessutom från testbanan.

15 Juni 2015

Skydd mot id-kapning? – då får du betala

Kreditupplysningsföretag säljer tjänster som ska skydda dig mot id-kapning och bedrägeriförsök. Men att förebyggande spärra sina uppgifter i kreditupplysarnas register går inte. – Det finns inget i kreditupplysningslagen som hindrar, men det är klart att det skulle strida mot deras affärsidé, säger Datainspektionens jurist.

8 Juni 2015