Gifter från rostningen även i ekokaffe

Gifter från rostningen även i ekokaffe

Testfakta kunde nyligen avslöja att vanligt kaffe innehåller växtskyddsmedlet mepikvat. En uppföljande analys visar att ekokaffet inte är bättre.

Martin Hansson
Martin Hansson Publicerad: 21 mar, 2016
Läs senare

Testfakta avslöjade nyligen att växtskyddsmedlet mepikvat precis som akrylamid uppstår vid rostning av kaffe. Efter publiceringen hörde många läsare av sig och undrade varför inte ekologiskt kaffe fanns med i testet. Den enkla förklaringen är att fokus vid undersökningen låg på skillnaden mellan mörk- och mellanrostat kaffe. Eftersom båda ämnena uppstår vid rostningen kan man förutsätta att även ekokaffet innehåller dessa ämnen.

Nu har Testfakta ändå låtit göra en uppföljande analys på tre ekologiska fabrikat. Resultaten visar mycket riktigt att det i detta fall inte gör någon skillnad om kaffet är ekologiskt producerat eller inte. Alla tre produkter innehåller såväl mepikvat som akrylamid och halterna ligger ungefär på samma nivå som det konventionellt odlade kaffet.

Så mycket får du får du i dig per liter färdigbryggt kaffe (5-6 koppar):

Ekokaffe                      Garant            Gevalia            Zoegas
                                   Ekobrygg        Ecologico        Hazienda

 

Mepikvat (μg/l)               6                    11                   8         

Akrylamid (μg/l)            10                   10                  12

 

Vanligt kaffe               Garant            Gevalia             Zoega 
                                   Brygg              Ebony              Forza

Mepikvat (μg/l)              5                     11                   17       

Akrylamid (μg/l)             8                    10                   12

   
     
       
       
       
       

 

Taggar: test - Gevalia - Zoegas - Garant

facebook Comments

Fler nyheter

Karamellkungens påskgodis återkallas

Godisföretaget Candyking återkallar två produkter i Karamellkungens påskpallar, Chokobunny och Påskmix.

Kapselmaskinen som brygger godast espresso

En kapselmaskin är ett smidigt sätt att få till en espresso hemma i köket. Testfakta har jämfört prestanda och smak på fem modeller med hjälp av Henrik Sandén, svensk mästare i kaffeprovning.

Mcnuggets innehöll fjäder

Raquel House hade köpt ett McNuggets meal på en McDonalds's restaurang i Indiana. Ett ett par tuggor kände hon något hårigt i munnen som sedan visade sig vara en fjäder.

Stor granskning av tungmetaller i barnmat

Livsmedelsverket genomför just nu en omfattande analys av tungmetaller i barnmat som kan leda till tuffare gränsvärden. Men redan i dag måste barnmatstillverkare söka med ljus och lykta efter råvaror med låg kadmiumhalt.

Många missar tandvårdsrabatt

Många svenskar utnyttjar inte de statliga subventioner som finns för att få billigare tandläkarvård. Under 2011 användes bara tre fjärdedelar av pengarna för tandvårdsstöd.

Ticnets biljettregler är olagliga

Att skriva på biljetten att den inte får säljas vidare är oskäligt. Det anser Konsumentverket som krävt företaget på svar i frågan.

Elever tvingades översätta "neger"

Elever i årskurs sju på Streteredsskolan i Kålltorp i Göteborg har fått läromedel med skällsordet "neger" i.

Hantverkare fuskar gärna med rot

Nästan varannan hantverkare är beredd att fuska med rot-avdraget om kunden så önskar. Det visar en undersökning av tidningen Faktum, enligt Dagens Industri.

Nya Ipad blir nästan 50 grader varm

Nya Ipad kan komma upp 47 grader när användaren spelar spel på den. Det visar ett test med värmekamera som amerikanska konsumentsajten Consumer Reports utfört.

Laddare till Iphone kan bli strömförande

En laddare för Iphone som säljs på NIK Telecom & Livs har dragits in av Elsäkerhetsverket. Laddaren har brister i elsäkerheten och kan bli strömförande.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.