Färdiga salladsmixar på påse har blivit allt populärare. Men denna genväg är inte riskfri, visar Testfaktas analys. Sju av tio undersökta sallader innehåller nämligen Stafylokocker och Bacillus cereus – två elaka typer av bakterier som kan leda ti

– Vi plockade in en massa prover från måsar, och ungefär tio procent av dem var bärare av ESBL-producerande bakterier, en sorts resistens mot väldigt avancerad antibiotika. Vi hade inte räknat med att det var så mycket, säger Björn Olsen, professor vid institutionen

I testet ingår löksill av följande fabrikat: Eldorado, Abba, Falkeskog, ICA, Willys, Coop, Admiral (Lidl) och Hemköp.Testet omfattar tre huvudmoment:-Mikrobiologisk analys.-Analys av näringsvärde.-Bedömning av konsistens och vägning av innehå

Att melonbitarna, laxklämman och smoothien är godare kall än varm håller nog de flesta med om. Men det är inte bara för smakens skull som du ska använda en kylväska till picknicken. Finns det bakterier i maten som kan orsaka magsjuka, till exempel Stafylokocker, så växer de snabbt till