Metalliskt silver, särskilt de små partiklarna, kan orsaka inflammationer i tarmen eller mjälten och njurarna.
Förespråkarna för kosttillskotten hävdar att silvret kan hjälpa till att syresätta kroppen och döda mikrober. Det saknas dock vetenskapliga bevis.
EU bekymrar sig över medborgarnas intag av livsmedelstillsatsen glutamat. En oro har varit att ämnet döljs i ingredienser som jästextrakt. Men Testfaktas analys tyder på att detta inte bidrar i någon större utsträckning.