Gifter från rostningen även i ekokaffe

Gifter från rostningen även i ekokaffe

Testfakta kunde nyligen avslöja att vanligt kaffe innehåller växtskyddsmedlet mepikvat. En uppföljande analys visar att ekokaffet inte är bättre.

Martin Hansson
Martin Hansson Publicerad: 21 mar, 2016
Läs senare

Testfakta avslöjade nyligen att växtskyddsmedlet mepikvat precis som akrylamid uppstår vid rostning av kaffe. Efter publiceringen hörde många läsare av sig och undrade varför inte ekologiskt kaffe fanns med i testet. Den enkla förklaringen är att fokus vid undersökningen låg på skillnaden mellan mörk- och mellanrostat kaffe. Eftersom båda ämnena uppstår vid rostningen kan man förutsätta att även ekokaffet innehåller dessa ämnen.

Nu har Testfakta ändå låtit göra en uppföljande analys på tre ekologiska fabrikat. Resultaten visar mycket riktigt att det i detta fall inte gör någon skillnad om kaffet är ekologiskt producerat eller inte. Alla tre produkter innehåller såväl mepikvat som akrylamid och halterna ligger ungefär på samma nivå som det konventionellt odlade kaffet.

Så mycket får du får du i dig per liter färdigbryggt kaffe (5-6 koppar):

Ekokaffe                      Garant            Gevalia            Zoegas
                                   Ekobrygg        Ecologico        Hazienda

 

Mepikvat (μg/l)               6                    11                   8         

Akrylamid (μg/l)            10                   10                  12

 

Vanligt kaffe               Garant            Gevalia             Zoega 
                                   Brygg              Ebony              Forza

Mepikvat (μg/l)              5                     11                   17       

Akrylamid (μg/l)             8                    10                   12

   
     
       
       
       
       

 

Taggar: test - Gevalia - Zoegas - Garant

facebook Comments

Fler nyheter

Bättre ränta i rikare områden

De lägsta bolåneräntorna finns i Stockholms rikaste områden. Högst genomsnittlig ränta betalar man i Tyresö. Det visar SvD:s undersökning.

Forskare dömer ut mobilförbud i bilen

Det behövs inget förbud mot att prata i mobilen när man kör bil. Det menar forskare vid Väg- och transportforskningsinstitutet, VTI.

SBAB dyrast på bolån

Den genomsnittliga räntan för ett rörligt bolån är 3,90 procent. Högst ränta betalar statliga SBAB:s kunder, medan SEB är billigast. Det visar en undersökning som Svenska Dagbladet gjort.

Krav på höjt sjukförsäkringstak

En tredjedel av de som arbetar får inte ut 80 procent av sin inkomst när de är sjuka. Det menar fackförbundet Kommunal som vill att taket för sjukförsäkringen ska höjas.

Därför blir du förkyld av stress

Att vi lättare blir förkylda om vi är stressade har varit känt sedan tidigare. Men nu vet forskarna varför.

Axfood sålde giftiga lampor

Kemikalieinspektionen anmäler livsmedelsjätten Axfood till miljödomstolen. Företaget har sålt lågenergilampor som innehåller kvicksilver i halter som klart överstiger gränsvärdet.

Bästa högtryckstvätten inför vårstädningen

Det börjar bli tid att plocka fram utemöbler och göra fint på altanen. Då är en stark och bra högtryckstvätt ett bra hjälpmedel för att få bort vinterns smuts. Aftonbladet har jämfört åtta modeller.

Säsongens hetaste gps-navigatorer

Att slippa vara beroende av sin gamla kartbok under bilsemestern kan vara skönt. Automotorsport har listat årets hetaste gps-navigatorer.

Fanta apelsin farligt för pollenallergiker

En man i Blekinge fick en allergisk chock efter att ha druckit en vanlig Fanta med apelsinsmak. Läsken innehåller morot som kan ge allergisk chock hos pollenallergiker.

Apple stänger ned stalker-app

Appen Girls around me talar om var närmaste singelkvinna finns med hjälp av information från sociala nätverk som Facebook. Nu plockar Apple bort tjänsten från App store.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.