Gifter från rostningen även i ekokaffe

Gifter från rostningen även i ekokaffe

Testfakta kunde nyligen avslöja att vanligt kaffe innehåller växtskyddsmedlet mepikvat. En uppföljande analys visar att ekokaffet inte är bättre.

Martin Hansson
Martin Hansson Publicerad: 21 mar, 2016
Läs senare

Testfakta avslöjade nyligen att växtskyddsmedlet mepikvat precis som akrylamid uppstår vid rostning av kaffe. Efter publiceringen hörde många läsare av sig och undrade varför inte ekologiskt kaffe fanns med i testet. Den enkla förklaringen är att fokus vid undersökningen låg på skillnaden mellan mörk- och mellanrostat kaffe. Eftersom båda ämnena uppstår vid rostningen kan man förutsätta att även ekokaffet innehåller dessa ämnen.

Nu har Testfakta ändå låtit göra en uppföljande analys på tre ekologiska fabrikat. Resultaten visar mycket riktigt att det i detta fall inte gör någon skillnad om kaffet är ekologiskt producerat eller inte. Alla tre produkter innehåller såväl mepikvat som akrylamid och halterna ligger ungefär på samma nivå som det konventionellt odlade kaffet.

Så mycket får du får du i dig per liter färdigbryggt kaffe (5-6 koppar):

Ekokaffe                      Garant            Gevalia            Zoegas
                                   Ekobrygg        Ecologico        Hazienda

 

Mepikvat (μg/l)               6                    11                   8         

Akrylamid (μg/l)            10                   10                  12

 

Vanligt kaffe               Garant            Gevalia             Zoega 
                                   Brygg              Ebony              Forza

Mepikvat (μg/l)              5                     11                   17       

Akrylamid (μg/l)             8                    10                   12

   
     
       
       
       
       

 

Taggar: test - Gevalia - Zoegas - Garant

facebook Comments

Fler nyheter

Narkolepsi spåras till vissa leveranser

Alla svenskar som fått narkolepsi av influensavaccinet Pandemrix hade fått vaccin från tolv av de 35 sändningar med läkemedlet som kommit till Sverige. Det visar en kartläggning som gjorts av Narkolepsiföreningen, skriver Göteborgs-Posten.

Varning för femhundring.nu

Finansinspektionen varnar just nu för sajterna femhundring.nu och femhundring.com som erbjuder snabblån via bland annat sms.

Ny typ av snabblån får kritik

Spelbutiken Myway erbjuder snabblån direkt i butiken i samarbete med Blixtfinans. Det har fått Spelberoendes riksförbund att gå i taket och nu lovar Myway att ta bort tjänsten.

BNP ökade med 1,5 procent

Sveriges bruttonationalprodukt (BNP) ökade med 1,5 procent första kvartalet 2012 jämfört med motsvarande kvartal 2011, enligt Statistiska centralbyrån (SCB).

Milda återkallas från butik

Livsmedelsföretaget Unilever återkallar Milda mat- och bakmargarin från butiker. Produkten innehåller vassle, som är en allergen, utan att detta finns med ingrediensförteckningen.

Fler produkter återkallas efter salmonellalarm

Nötfärs, fläskfärs, hamburgare och blandfärs märkta Coop respektive Scan återkallas nu efter ett salmonellalarm.

Willys kalvsylta smakade ruttet

En privatperson har anmält Willys butik i Saltsjöbaden Centrum till Livsmedelsverket efter att ha köpt och ätit för gammal kalvsylta. Förpackningen hade gått ut för en hel vecka sedan.

Bildäck kan tillverkas av maskrosor

Amerikanska forskare kan ha hittat ett sätt att göra bildäck av maskrosor. Den japanska däcktillverkaren Bridgestone hyser stora förhoppningar till upptäckten.

Billig mat inte sämre än dyr

Billig mat innehåller lika mycket näring som mat till normalpris. Och det går inte att se några skillnader i farliga ämnen eller bekämpningsmedel. Det visar en granskning från Livsmedelsverket.

Vanligt att barn struntar i frukosten

Var fjärde pojke och nästan var tredje flicka hoppar över frukosten minst en gång i veckan. Bland äldre barn är det ännu vanligare, enligt statistik från Statistiska centralbyrån.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.