Gifter från rostningen även i ekokaffe

Gifter från rostningen även i ekokaffe

Testfakta kunde nyligen avslöja att vanligt kaffe innehåller växtskyddsmedlet mepikvat. En uppföljande analys visar att ekokaffet inte är bättre.

Martin Hansson
Martin Hansson Publicerad: 21 mar, 2016
Läs senare

Testfakta avslöjade nyligen att växtskyddsmedlet mepikvat precis som akrylamid uppstår vid rostning av kaffe. Efter publiceringen hörde många läsare av sig och undrade varför inte ekologiskt kaffe fanns med i testet. Den enkla förklaringen är att fokus vid undersökningen låg på skillnaden mellan mörk- och mellanrostat kaffe. Eftersom båda ämnena uppstår vid rostningen kan man förutsätta att även ekokaffet innehåller dessa ämnen.

Nu har Testfakta ändå låtit göra en uppföljande analys på tre ekologiska fabrikat. Resultaten visar mycket riktigt att det i detta fall inte gör någon skillnad om kaffet är ekologiskt producerat eller inte. Alla tre produkter innehåller såväl mepikvat som akrylamid och halterna ligger ungefär på samma nivå som det konventionellt odlade kaffet.

Så mycket får du får du i dig per liter färdigbryggt kaffe (5-6 koppar):

Ekokaffe                      Garant            Gevalia            Zoegas
                                   Ekobrygg        Ecologico        Hazienda

 

Mepikvat (μg/l)               6                    11                   8         

Akrylamid (μg/l)            10                   10                  12

 

Vanligt kaffe               Garant            Gevalia             Zoega 
                                   Brygg              Ebony              Forza

Mepikvat (μg/l)              5                     11                   17       

Akrylamid (μg/l)             8                    10                   12

   
     
       
       
       
       

 

Taggar: test - Gevalia - Zoegas - Garant

facebook Comments

Fler nyheter

Ökning för ekologisk odling

En allt större yta odlas ekologiskt i Sverige, det vill säga utan bekämpningsmedel och konstgödsel.

Ica tar betalt för gammal ost

Det är inte ovanligt att mat som passerat bäst-före-datumet säljs i svenska butiker. Det visar en kartläggning som Aftonbladet gjort.

Nytt försök få bort jätteräkorna från Ica

Ica har tagit till sig av kritiken från Naturskyddsföreningen. Nu uppmanar man alla sina handlare att sluta sälja den miljövidriga jätteräkan. Räkodlingarna har stor negativ påverkan på miljön.

Reklam för huslån vilseledande

Konsumentverket kritiserar Älvsbyhus, för att deras reklam om lån till kontantinsatsen är vilseledande och otillbörlig, uppger SR Norrbotten.

Följ kostråden och lev längre

De som följer Livsmedelsverkets kostråd lever längre. Det visar en ny stor studie från Lunds universitet.

Willys stoppade prisjämförelse

Varje år genomför Pensionärernas riksförbund, PRO, en prisjämförelse mellan de stora livsmedelskedjorna i Sverige. Men i år stoppades PRO:s prisjägare av Willys personal.

Bästa högtalaren för din Ipad

Tidningen M3 har jämfört ljud och funktioner på åtta högtalardockor för Ipad och Iphone. Läs vilken som blev bäst i test.
Laboratorietest

Växtnäringar håller inte måttet

Svenska forskare har tagit fram det perfekta receptet för växtnäring. Men ingen av de vanligaste fabrikaten har den rätta balansen, visar Testfaktas test. Flera produkter ger dessutom onödiga utsläpp i naturen.

Svenskarna säger nej till vägavgifter

Svenskarna vill inte bekosta nya motorvägar med hjälp av vägavgifter, enligt en opinionsundersökning från Sifo.

Hittade stor mask i ägget

En privatperson hade köpt ägg på Hemköp vid T-centralen i Stockholm. När han skulle tillreda ägget hittade han en stor spolmask i det (se bilden). Händelsen är anmäld till Livsmedelsverket.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.