Just nu är det kräftsäsong och många svenskar frossar i det älskade skaldjuret som fångas i både svenska vatten och importeras från länder som Turkiet och Spanien. Men kan man helt bekymmerslöst tugga i sig mängder av kräftstjärtar, kräftsmör och högljutt sörpla i sig resten? Tes

Laxen har vandrat. Från att förr ha varit något av en lyxmåltid har den populära matfisken de senaste årtionden hamnat på var mans tallrik. Att lax i olika varianter blivit betydligt billigare beror till stor del på de stora laxodlingar som startats runt om i världen, bland annat i Norge

Enligt en undersökning av Coop i Danmark från 2013 tänker endast 1 av 5 konsumenter på hur fisken fångats eller om det rör sig om en utrotningshotad art. Och mindre än en sjättedel av konsumenterna känner till vad MSC:s miljömärke står för.Bristen på kunskap om fisk är ett p

I 16 av 30 undersökta plagg fanns silver och i två av plaggen hittade myndigheten en kombination av triklosan och triklorkarban.-Silver bryts ner mycket långsamt i miljön och är giftigt för vattenlevande organsimer. Studier har också visat att triklorkarban och tr

– Vi plockade in en massa prover från måsar, och ungefär tio procent av dem var bärare av ESBL-producerande bakterier, en sorts resistens mot väldigt avancerad Antibiotika. Vi hade inte räknat med att det var så mycket, säger Björn Olsen, professor vid institutionen

Den största svenska grossisten, Servera, har systematiskt dragit kommuner inför rätta då de har köpt in mat som produceras med högre krav på miljö- och djurhänsyn. Bland annat kräver många kommuner i sina upphandlingar en striktare användning av antibiot

År 1999 skrev svenska läkare ut 924 Antibiotikakurer per tusen barn mellan 0 och 4 år. I fjol var den siffran nere på 565 kurer. Det visar statistik från socialstyrelsen över Antibiotikaförsäljningen i Sverige. En stor anledning är föräldrarna, enligt Inger An

– Meningen är att vi ska få ett system som inkluderar tillverkningsvariabler, alltså utsläpp, kvalitet och så vidare, och även arbetsförhållanden och andra humana aspekter hos dem som arbetar med tillverkningen, säger professor Åke Wennmalm, före detta miljödirekt

Astrazeneca och Pfizer hör till de som har lagt ut verksamhet i indiska Hyderabad eftersom det blir så billigt. Men de kände till miljöproblemen. -  Ja, det gjorde vi. Vi kände till dem och hade ögonen helt öppna för det. Vi resonerade att det är bättre att vara

I livsmedelshyllorna hittar du hälsofiler, hälsoyoghurtar, fruktdrycker och shots med olika sorters laktobaciller och bifidusbakterier. I hälsokostaffären erbjuds tabletter och kapslar med ungefär samma innehåll fast oftast med betydligt större mängder av de ”goda”

Silverjonerna tar bland annat död på bakterier som luktar illa, i till exempel träningskläder. Samtidigt finns många risker med en spridning av jonerna till naturen som på sikt kan ge resistens hos bakterier.På Akademiska sjukhuset i Uppsala har också en patient

Att bli besviken på julskinkan vid julbordet är ingen höjdare.  Men att på förhand veta vilket fabrikat man ska välja är inte helt lätt. Testfakta lät laboratoriet Eurofins i Lidköping analysera sju färdigkokta och rimmade julskinkor av känt fabrikat för att se hur de skiljer si

Livsmedelsverket analyserade 5 171 prover, tagna på levande djur, kött, mjölk och ägg. Av dessa låg endast tre över gränsvärdet. Proverna i fråga kom från muskel av nötkreatur och mjölk från en gårdstank, alla innehöll Antibiotika.– Kontrollen visar att det

Antibiotika, morfin, bekämpningsmedel. Låter det som goda smaksättare av ditt kranvatten? Det är nämligen några av de ämnen som kan finnas i det kommunala kranvattnet. Åtminstone enligt ett av de företag som säljer system för filtrering av vanligt dricksvatte

På 1700-talet var prästosten inte bara en hårdost. Den var också en hårdvaluta som användes till att betala skatt. På försommaren bar de småländska bönderna sin mjölk till prästgården, där tiondeystningen en gång per år engagerade bygden.   Sed

mlns="http://xmlns.escenic.com/2009/import" source="teknomediaPictures" sourceid="http://www.testfakta.se/img/2007/5/30/14116.jpg"/>En grillkväll är trevlig för hela familjen, men det är mycket att hålla koll på: att glöden tar sig, att korvarna och biffarna inte bränns