Vintermörkret är som vackrast upplyst av en massa tända ljus, det bidrar till både mysfaktor och värme. Många miljoner värmeljus tänds varje år i Norden, framför allt kring vinterns storhelger. Att de kallas värmeljus är just tack vare sin förmåga att hålla något varmt, som till e

– Byter vi ut en del av det mättade fettet mot omättat fett minskar risken att drabbas av hjärt- och kärlsjukdom, förklarar Anna Turesson Wadell, dietist och doktorand vid avdelningen för invärtesmedicin och klinisk nutrition på Göteborgs universitet. Det är nu många argume

Läs också: PFAD kan försvinna efter regeringsbeslut För att minska koldioxidutsläppen från fordonsindustrin är drivmedelsbolagen tvingade att öka andelen förnybara

Visst är det smidigt med färdig deg när man ska baka pepparkakor – bara att kavla, forma och grädda så fylls hemmet snart med juliga dofter av kanel, ingefära och nejlika. Men förutom kryddor innehåller flera av de färdiga pepparkaksdegarna också en hel del tillsatser. 

Tidigare i vår avslöjades att bland annat bröstmjölksersättning kan innehålla de cancerframkallande ämnena 3-MCPD, 2-MCPD och glycidol. Det är när vegetabiliska oljor, särskilt Palmolja, raffineras som ämnena uppkommer.   Men Testfaktas färska analys av tre vanliga brö

– Det finns helt enkelt inte någon anledning att använda Palmolja i ljus när tillgången på animaliskt fett från slaktavfall är så pass stor, säger Anna Norberg, presstalesperson på Svanen.

Närproducerat, utan tillsatser och svensk köttråvara. Säljargumenten är många inom livsmedelindustrin. Men vad betyder de egentligen? Och får man skriva vad som helst på förpackningarna? Testfakta beslöt sig för att reda ut begreppen.Enligt de rådande märkni

Enligt Greenpeace har matvaruproducenten Nestlé ökat sin palmoljeanvändning med 100 procent de senaste tre åren. Nestlé använder Palmolja i många produkter, bland annat i chokladen Kit Kat. Eftersom efterfrågan ökar, skövlar palmoljeproducenten Sinar Mas regnskog i In

Testfakta lät laboratoriet Eurofins i Lidköping analysera nio vanliga sorter  av chips. Resultatet visade på förvånansvärt stora skillnader i salthalt och mängden mättade fetter. Av det totala fettet i Estrellas grillchips är hela 45,3 pr